Schlemmerschule - Hamburg

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Adresse: Lübeckertordamm 4, 20099 Hamburg, Deutschland.
Telefon: 4085187858.
Webseite: schlemmerschule.de
Spezialitäten: Kochschule, Weiterbildungszentrum.

Bewertungen: Dieses Unternehmen hat 77 Bewertungen auf Google My Business.
Durchschnittliche Meinung: 4.6/5.

📌 Ort von Schlemmerschule

☎️4085187858

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👍 Bewertungen von Schlemmerschule

musik

5/5

Wir hatten mit 4 Personen am Kochkurs Syrisch teilgenommen und waren begeistert. Das Schlemmerschule-Team hat im Hintergrund unaufgeregt für ständigen Getränkenachschub und stets sauberes Geschirr gesorgt. Unser Koch-Experte Iskander, der übrigens auch zum EDEKA-Expertenteam zählt, hat uns sehr gute Tipps gegeben, warum zum Beispiel welches Produkt für das jeweilige Rezept wie verarbeitet werden sollte. Von den zubereiteten Köstlichkeiten der insgsamt 13 Teilnehmer war nach dem gemeinsamen Essen noch so viel übrig, dass sich jeder etwas mit nach Hause nehmen konnte. Der Kurs war ein lehrreiches, super gelungenes Event. Wir haben schon den nächsten Kurs ins Auge gefasst.

Uta W.

5/5

Thailändisch kochen in Corona Zeiten 🙂 Kleine harmonische Gruppe. Das Zubereiten verschiedener Gerichte mit Koch Boris hat mega Spaß gemacht. Dazu immer Getränke unserer Wahl. Am Schluss ein gemütliches Beisammensitzen am schön eingedeckten Tisch. Es war alles super lecker!

Frederik P.

5/5

Kleine aber feine Kochschule, die gut mit der Bahn zu erreichen ist. Die Gruppe war nicht zu groß und der Koch mit Herz dabei. Wir haben deutlich mehr zu Essen gehabt, als wir aufessen konnten. Man konnte jederzeit sich mit frischen Getränken oder Kaffee eindecken. Raucher können schnell vor die Tür treten, ohne dabei zu stören

renegat.38

5/5

Toller abendfüllender Kurs mit Sushilegende Boris Lechner. 🧐 Aus frischen Zutaten wird unter kompetenter Anleitung superleckeres Sushi. 🍣 All you can eat. Ich platze. 😋🫠

Moyra H.

5/5

Asiatisch Vegetarisch
Es war super schön. Tolle Anleitung, tolle Rezepte, wundervolle Stimmung und ganz viel geiles Essen.
Auch wenn wir Zuhause schon immer viel kochen, haben wir noch ganz andere Handgriffe kennengelernt, neue Zutaten und Zubereitungsweisen.
Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.
Alle Daumen hoch ! 👍

Stefan W.

5/5

Sushi Kurs mit Boris. Toller Koch, kompetent witzig und einfach cool. Wir konnten alles ausprobieren und probieren. Mit Anleitung sind sogar recht ansehnliche aber vor allem leckere sushi entstanden. Auch die Basics wie Soßen und majo haben wir selber machen (müssen). Das Wissen hilft nicht nur beim Sushi kochen. Klare Empfehlung und gerne wieder. TOP

Jens J.

3/5

Wir hatten heute zu zweit das „Schüsselerlebnis“ gebucht - auf Englisch klingt es besser „Buddha Bowl“ - die Buchung und elektronische Zusendung der Tickets klappt problemlos- um 11.00 war pünktlicher Beginn - wir waren 10 Teilnehmer was eine sehr gute Größe ist. Sehr nette Atmosphäre und Betreuung vor allem auch durch eine unglaublich fleißige Dame im Hintergrund die immer lautlos alles Schmutzige reinigte und für Ordnung sorgte. Es werden inclusive sehr viel Getränke und auch Sekt oder Prosecco und Weine angeboten. Der Kurs beginnt gleich mit der Arbeitsverteilung, so daß erst einmal jeder zu tun hatte und es gibt permanent umfangreiche Unterstützung vom Chefkoch mit vielen spontanen Ideen. Am Ende hatten wir ein riesiges Buffet für unsere selbst zusammenzustellenden Buddha Bowls aufgebaut und es war mehr als reichlich zum Genießen da. Eine tolle Erfahrung !
Es gibt auch ein paar Minuspunkte - beim Einkauf sollte mehr auf wirklich hochwertige und frische Zutaten geachtet werden - die Mangos waren zum Beispiel hart und grün - hier sind Reife Flugmangos sinnvoller.
Das größte Minus war allerdings , daß der Chefkoch gegen 13.00 wegen einer anderen Veranstaltung ging - geplant war das Erlebnis bis 15.00 - leider entsprechen die am Ende ausgeteilten Rezepte nicht dem was wirklich zubereitet wurde. Aus harten Februarbirnen wurden zum Beispiel karamellisierte Birnen mit Safran gezaubert - das Rezept hätten wir gerne. Es gab so viele tolle Ideen und vor allem eigentlich unvorstellbare Gewürzkombinationen, die wir vom Koch gerne noch erklärt bekommen hätten, z.Bsp. ein ultraleckerer Rotkohlsalat mit einem Zimtöl oder die Zutaten für die Rote Beete.
Vielleicht kann man das in einem neuen Kurs besser machen und die Zutaten wie zum Beispiel verschiedene Fruchtessige, die arabischen Gewürze etc extra erklären und aufschreiben. Alles in allem hat sich der Kurs gelohnt. Danke ! Für Vegetarier auch sehr gut geeignet!

Andreas L.

5/5

Ein sehr schöner Abend bei euch gestern. Jetzt wissen wir ( nein wir haben gesehen) wie’s geht. Vielen lieben Dank. Sehr gerne wieder